章鱼丸子家常做法 章鱼丸子家常做法视频

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本文目录

1. 低卡章鱼小丸子的鱼丸做法
2. 章鱼小丸子是怎么做的
3. 章鱼小丸子的做法

低卡章鱼小丸子的做法

步骤1

章鱼或鱿鱼切小粒，洋葱和包菜同样切成小粒备用 
。家常

步骤2

鸡蛋、视频水、章鱼做法章鱼烧粉放入盆中，法章章鱼烧粉如果换成低粉需加适量的鱼丸盐哦 。

步骤3

电动打蛋器开低速
，家常打至无干粉状态即可。视频

步骤4

将搅拌均匀的面糊倒入果酱瓶中，也可以倒入量杯中，但我觉的还是果酱瓶比较好用 。炉子开高火预热一两分钟，改用中火 ，在每个小孔内注入适量的油，油没有特别的要求
，猪油
、黄油、植物油均可
。

步骤5

每个小孔逐一注入面糊，约六七分满
。开高火。

步骤6

然后依次放入章鱼粒，洋葱 。

步骤7

最后撒上包菜粒。

步骤8

这时面糊开始成形，用不锈钢针沿孔边缘转动
，继续注入面糊，直至丸子成圆形～

步骤9

继续翻转小丸子 ，烤至金黄色即可盛出～

步骤10

表面挤上照烧酱、色拉酱，撒上少许海苔粉及适量木鱼花。

章鱼小丸子是怎么做的

1
、食材:章鱼小粉200克，鸡蛋一个，清水360克，熟章鱼碎适量
，木鱼花适量 ，海苔丝适量，照烧汁少许 ，沙拉酱少许，食用油少许  。

2 、鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器搅拌鸡蛋液微微起泡
。3、加入360克清水和200克章鱼粉搅拌至溶解无颗粒 ，再用网勺再过滤两次，这样模糊会更加细腻。

4、多功能料理锅配上丸子盘，通电预热后刷一层食用油。5、把调好的模糊倒入丸子盘中，倒至八分满 。

6、然后撒上熟章鱼碎 ，盖上盖子小慢煎 ，带模糊凝固后。

7、将丸子转动，再填上面糊 ，转动煎熟透至金黄色，淋上照烧汁 ，挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔丝 ，一道好吃的章鱼小丸子就做好了。

章鱼小丸子的做法

1 
、首先往碗中加入100克低筋面粉。

2、加入20克玉米淀粉、3克盐 、3克泡打粉、60克左右的鸡蛋1个。

3 、再加入总水量300克，先用少量水调面糊 。

4 、接着用打蛋器搅打 。

5
、然后水要分次少量加入 。

6、搅打直到面糊无面粉颗粒 。

7、往模具中倒一点油，倒面糊入模具 
。

8、一面煎好 ，翻面再煎。

9
、两面都煎好后，撒调料即可。

拓展资料 ：

章鱼烧 ，起源于日本大阪，又名章鱼小丸子 ，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等 。

章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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