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本文目录

1. 香菇炒油菜的菜的菜家常做法大厨
2. 干香菇油菜的家常做法
3. 香菇扒油菜用干香菇可以吗

香菇炒油菜的家常做法大厨

材料

香菇150克，小油菜心200克
，家常耗油适量，做法做法糖适量 ，大全盐适量

做法

1.油菜心清洗干净。香菇香菇

2.水中加少许盐和油，趴油趴油烧开焯烫油菜心。菜的菜这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽 
，其他蔬菜也适用 。

3.油菜心捞出过凉  。

4.挑选大小基本一致 ，表面光洁的香菇，去梗备用  。

5.锅中放油，烧热下香菇翻炒
，炒到发软。

6.加适量开水煮开  。

7.烧开后加耗油 ，糖，根据个人口味加盐 。转小火炖至香菇入味，软而不烂。

8.取一长盘 ，小心将油菜心摆盘。关火 ，一片片的在另一边摆上香菇 。将锅中汤汁勾芡 ，浇在香菇上即可。

干香菇油菜的家常做法

步骤1

食材准备：油菜片片洗净
、泡发的香菇切片、蒜切片、干辣椒切段  。

步骤2

热锅热油下入蒜和干辣椒，爆出香味后放入干香菇片，翻炒到香菇变软半熟
，下入油菜叶翻炒，菜叶会渐渐变软
。

步骤3

加入一勺蚝油和一勺生抽，不用放盐 ，或者可以翻炒均匀后尝一下咸淡
，自己进行调整
。

香菇扒油菜用干香菇可以吗

香菇扒油菜色香味俱全香菇油菜降脂防癌

做这道香菇炒油菜,既可用鲜香菇,也可用干香菇。若用干香菇烹调,需要用30℃—40℃的温水提前浸泡20分钟 。

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